Testimonio de Thekla Kurpjuweit

12 febrero, 2016 - Testimonios - Comentar -

Thekla Kurpjuweit

En la actualidad Directora Comercial de Koi Hacienda  (koihacienda.com)

Conocí a Eduardo cuado estaba al frente de mi antigua empresa de flores comestibles "Sabor y Salud", contacto conmigo para incluirnos en un reportaje en el que estaba trabajando sobre el uso de las flores en la gastronomía.

A partir de ahí, Eduardo tuvo la idea hacer un libro de cocina basado en recetas la que las flores fuesen protagonistas, y buscar cocineros dedicados a cocinar con flores y especias extraordinarias por toda Andalucía y recopilar 2 recetas de cada uno de ellos. Además supo fascinar a los "Amigos del Jardín Botánico Málaga" para que hiciesen una ficha descriptiva de la flora utilizada. 

De esta forma, tuve el placer de trabajar con Eduardo en la realización del fantástico libro "Flores & Sabores de Andalucía" 

Durante este proyecto descubrí muchas facetas de la personalidad de Eduardo: Su paciencia, su visión, su dedicación, su creatividad, su valor de mirar las cosas de otros puntos de vista, su perseverancia. 

Cuando Eduardo tiene un objetivo en la menta, no cesa hasta que lo tenga 100% cumplido. 

Y no olvidar: con su gran sonrisa y su entusiasmo gana a las personas y al mundo. 

 


fotografia-portada-flores-sabores

Portada del libro Flores y Sabores de Andalucía

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Testimonio de Blanca Lasso de la Vega Westendorp

12 febrero, 2016 - Testimonios - Comentar -

Blanca Lasso de la Vega Westendorp


Dra. en Botánica. Jefa de Investigación y Divulgación Botánica del Ayuntamiento de Málaga, Área de Medio Ambiente, Jardín Botánico-Histórico La Concepción.

http://laconcepcion.malaga.eu/

Mi relación profesional con Eduardo se remonta a mucho tiempo atrás. Empezamos a trabajar juntos los famosos calendarios de La Concepción que se editan cada año, de los que es autor de bastantes de ellos. También hemos realizado juntos dos libros, uno llamado “La Concepción, testigo del tiempo” y otro denominado “El todo y la parte”, ambos con imágenes del Botánico, y éste último fue presentado con una exposición de fotos que realizó también Eduardo. El trato que dispensa Eduardo es cordial y amable, por tanto es muy agradable trabajar con él. Es un hábil profesional que capta rápidamente lo que quieres y busca las soluciones precisas para ello, lo cual es producto de su gran experiencia en el campo de la fotografía y la edición.  

 

Algunos de los trabajos realizados por Eduardo Grund para el Jardín Botánico-Histórico La Concepción:

Calendario-botanico2015

Calendario año 2015 del Jardín Botánico Histórico "La Concepción"

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